泡菜的英语？泡菜kimchi，拌饭The rice，普乐酱蟹Zyprexa sauce crab，排骨Fried Spare Ribs，烤肉barbecue，五花肉The streaky，鸡汤Chicken soup，海鲜料理Seafood cuisine，打糕DaGao，冷面grim。那么，泡菜的英语？一起来了解一下吧。
泡菜的英语是pickled vegetables。
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。
蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。
世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。
泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。
分类:外语/出国
问题描述:
快告诉我
解析:
pickle
[5pikl]
n.
(腌肉、菜等用的)盐汁, 醋汁, 腌渍品, 泡菜
vt.
腌, 泡
pickle
pick.le
AHD:[p¹k“…l]
D.J.[6pik*l]
K.K.[6p!k*l]
n.（名词）
An edible product, such as a cucumber, that has been preserved and flavored in a solution of brine or vinegar.
腌菜，泡菜：一种在盐水或醋溶液中保存和调味的可食性产品，如腌黄瓜
A solution of brine or vinegar, often spiced, for preserving and flavoring food.
腌汁：用于保存或给食物调味的盐或醋溶液，常加有香料
A chemical solution, such as an acid, that is used as a bath to remove scale and oxides from the surface of metals before plating or finishing.
淡酸水，稀酸液：在金属电镀或精加工之前用来除去金属表面铁锈和氧化物的化学溶液，如酸溶液
Informal A disagreeable or troublesome situation; a plight.See Synonyms at predicament
【非正式用语】 困境：不利或麻烦的形势；进退两难的境地参见 predicament
v.tr.（及物动词）
pick.led， pick.ling， pick.les
To preserve or flavor (food) in a solution of brine or vinegar.
腌制：在卤水或醋溶液中保存或腌制（食物）
To treat (metal) in a chemical bath.
用稀酸液浸洗：在化学电解槽中处理（金属）
Kimchi。
kimchi美 [ˈkɪmtʃi]
n.韩国泡菜。
Youmustnothavehadkimchilikethishere.
你肯定很难在这里能到这样好的泡菜。
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
扩展资料：
韩国泡菜的由来：
韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。位处高纬度的韩国由于冬天很长，气候很冷，蔬菜生长的季节较短，每年冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。
除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也可以用在做辅料。这样风味各异，制作方法各异，就使泡菜的种类达100多种。韩国泡菜还用于各种料理。
参考资料来源：百度百科-韩国泡菜
“泡菜”的英文：pickle
pickle 读法 英['pɪk(ə)l]美['pɪkl]
1、n. 泡菜；盐卤；腌制食品
2、vt. 泡；腌制
短语：
1、gherkin 腌食用小黄瓜...
2、dill pickle 加小茴香的泡菜; 加...
3、in pickle 准备好待用
4、have a rod in pickle for 伺机惩罚
5、come and have a pickle 请来吃便饭
例句：
1、He had some mixed pickles and rice for supper.
他晚饭吃了一些什锦泡菜和米饭。
2、The dish was accompanied by a variety of pickles.
这盘菜配有什锦泡菜。
扩展资料
pickle的近义词：salt
词汇搭配：
1、salt spray盐雾；盐沫
2、quaternary ammonium salt季铵盐
3、salt solution盐溶液；盐水；食盐水
4、molten salt熔盐
5、salt bath盐浴
词语用法：
1、salt的基本意思是“盐”,是物质名词,不可数。“一粒盐”是a grain ofsalt。salt指盐类化合物时是可数名词; 指味道或外观等像盐的物质或药用盐类时常用复数形式。
上述的词语翻译成英文是这样的——
泡菜kimchi，拌饭The rice，普乐酱蟹Zyprexa sauce crab，
排骨Fried Spare Ribs，烤肉barbecue，五花肉The streaky，
鸡汤Chicken soup，海鲜料理Seafood cuisine，打糕DaGao，冷面grim。
以上就是泡菜的英语的全部内容，“泡菜”的英文：pickle pickle 读法 英 ['pɪk(ə)l] 美 ['pɪkl]1、n. 泡菜；盐卤；腌制食品 2、vt. 泡；腌制 短语：1、gherkin腌食用小黄瓜2、dill pickle加小茴香的泡菜; 加3、in pickle准备好待用 4、have a rod in pickle for伺机惩罚 5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
