炸酱面用英语怎么说?炸酱面的英语是:Noodles with soybean paste。炸酱面是中国传统特色面食,属山东鲁菜。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆,在传走大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面由菜码、那么,炸酱面用英语怎么说?一起来了解一下吧。
炸酱面的英语是:Noodles with soybean paste。
炸酱面是中国传统特色面食,属山东鲁菜。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆,在传走大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。可根据口味加辣椒,醋等调味品。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码,称 “过水面”。
炸酱面的做法:
食材:面粉300克、海天辣黄豆酱1勺、花椒水适量、味达美酱油适量、鸡精粉适量、鸡蛋2个、六月香豆瓣酱半勺、葱适量、油适量、油菜适量。
步骤:1.在和面的盆里打一个鸡蛋,再倒入适量的水搅均匀,倒入面粉和成面团,盖上盖子醒一会。
2.将葱切碎,用干净的碗舀1勺辣黄豆酱,半勺豆瓣酱,适量的花椒水搅拌均匀备用。
3.还有油菜洗净备用。
4.油锅倒入适量的油,首先将葱花倒进去炒出香味,再将调好的酱汁倒进去,这个时候关小火,用勺子或者筷子搅拌着炒,然后将一个鸡蛋打入锅里,用勺搅开翻炒一会,再加一点味达美酱油和鸡精粉,鸡蛋熟了就可以出锅了。
1)炸酱面fried bean paste noodles
2) 冷面 cold style noodles
3) 打卤面gravy noodles
4) 炒面 fried noodles
5) 汤面 Soup noodles
6) 干炒面 dried style fried noodles
7) 牛肉面 beef noodles
这是我以外境人看待内地的面食名字。也时常会看到内地标起英文翻译成的面食,很奇怪,也不同因地方上的不同。所以希望你能使用以上而统称—样。
sauteed noodles with minced meat
fried bean-paste noodles
soya bean paste noodles
fried bean sauce noodles
noodles with fried brown sauce paste 炸酱面
noodle with tomato egg sauce西红柿鸡蛋面
paste sauce担担面
noodles with gravy打卤面
Sparerib noodles排骨面
炸酱面noodles soybean paste
出与牛津字典~
楼上有个答案和我差不多的,不过一看就知道是复制别人的~
错了~
以上就是炸酱面用英语怎么说的全部内容,老北京炸酱面的英语名称是:Noodles with Soy Bean Paste,还有另一种说法是The old Beijing Noodles with Soy Bean Paste。老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地。