藜麦英文怎么说？藜麦英文是Quinoa。藜麦是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。植株大小受环境及遗传因素影响较大，从0.3-3米不等，茎部质地较硬，可分枝可不分。单叶互生，叶片呈鸭掌状，那么，藜麦英文怎么说？一起来了解一下吧。
藜麦简介
藜：Li 二声 Quinoa
分类：红藜、白藜、黑藜
别称：南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、藜谷；
藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右，大小与小米差不多，比小米轻，千粒重1.4g-3g，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goose foot。不同品种种子大小和颜色有差异，大多为灰白色、乳黄色，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等深色。
藜麦的功效
藜麦 是零胆固醇食物 ，富含植源性多不饱和脂肪酸，其中欧米伽3含量很高(包括α-亚麻酸，DHA，EPA)，它是人体必须从食物中获取的的必需脂肪酸，近些年才被科学家们深刻了解到对人体的重要性，成为最新生命 科技 研究对象。欧米伽3与人类 健康 和智慧关系密切，不仅能促进神经和脑细胞发育，还显著降低血液胆固醇、三酸甘油脂、血液黏稠度，增加胰岛组织β细胞活性， 广泛用于抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、老年痴呆、抑郁症、慢性病等，对抑制癌症和增强免疫也效果显著。
又称:南美藜、印第安麦藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。
1,
藜麦主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯高海拔降雨量在300毫米以下山区。
2，种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右，大小与小米差不多，比小米轻，千粒重1.4g-3g，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goose foot。不同品种种子大小和颜色有差异，大多为灰白色、乳黄色，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等
藜麦的独特功效：
独特功效
纯天然，稀缺珍贵的纯进口食品
富含人体不能合成的必需的9中氨基酸，且比例完美
富含Vb、Ve、Vc等多种维生素，且含量较高
富含对心脏有益的脂肪酸---欧米茄3
矿物质营养中锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等含量丰富
粗纤维含量较高
不含麸质，易吸收
含有植物雌激素，可降压、降糖、降脂
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藜麦是什么——
1、粮食之母：原产于南美洲安迪斯山区，有5000-7000多年的食用和种植历史。古印加人称之为"粮食之母"。
2、太空粮食：它具有极高且全面的营养价值，在植物和动物王国里几乎无与匹敌，1980年NASA将其选为宇航员食用的粮食。
3、全营养食品：联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。
芽——煮熟后，藜麦长出的小尾巴（藜麦的胚芽）越多，说明藜麦的质量越好，营养更多哦。
吃了有什么好处——
1、减肥塑身：饱腹感强且含完全蛋白，矿物质、各种营养物质、维生素不少。
2、营养物质全：蛋白质的数量和质量都相当于脱脂牛奶及肉类，另外富含人体必需的9种氨基酸。
3、三高人群食用：含有比较丰富的纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏都有作用。
4、因为不含麸质，所以可供麸质过敏人群食用。
选藜麦的时候，原产地很重要。注意看包装标识。
藜（读音lí）麦 （学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现发展目标。
扩展资料
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，
尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。
以上就是藜麦英文怎么说的全部内容，藜麦,(藜 发音:Li二声),西文名:Quinoa,(读作keen-wa),又称:南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷,藜麦不是麦也不是谷物,实际上更接近蔬菜种子,是一种干果类粮食。 藜麦分类属藜科。
