三文鱼英语怎么读？Salmon：三文鱼，正确发音为[‘sæmən]，L不发音。Schedule：课程表，正确发音为“sked-jule”或英音的“shed-yool”。Sew：缝合，正确发音为“səʊ”。Skype：视频聊天工具，正确发音为[skaɪp]。Spinach：菠菜，正确发音为“spi-ni-ch”。Sprite：雪碧，那么，三文鱼英语怎么读？一起来了解一下吧。
鲑的读音：guī。
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
营养成分
养殖三文鱼和挪威三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。
据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。
古代传说中的一种有翼发光的飞鱼，又东南二百里曰子桐之山子桐之水出焉，而西流注于余如之泽，其中多鲑鱼其状如鱼而鸟翼出入有光其音如鸳鸯见则天下大旱。
喜欢吃海鲜的人都知道，三文鱼和虹鳟鱼比较相似，我们来看看如何区别三文鱼和红鳟鱼？
首先在价格上三文鱼和虹鳟鱼是有区别的，三文鱼价格要高于虹鳟鱼。一般来说，三文鱼价格在80-100元之间，而虹鳟鱼一般在30-50元之间。
我们再来说没有经过加工处理的三文鱼与虹鳟鱼的区别。
没有杀或者切片处理的三文鱼外表光泽明显，经过光照鱼身会隐隐约约泛着光，鱼的身体是侧扁的，鱼背部是凸起的，鱼鳞是银灰色的并且比较小，在产卵时期有橙色的条纹。虹鳟鱼相比较而言，鱼身颜色较为暗沉，鱼体是纺锤线体，没有那么扁，鱼嘴稍微大一些，鱼身上还有一天比较明显并且很宽的偏紫色、桃红色的彩虹带，比较容易区分。
从三文鱼与虹鳟鱼的切片脂肪纹路来区分:三文鱼刺身看起来比较肥腻的，是白色的，其纹理比较分散，很明显，特别粗壮，肉色是比较鲜亮的橙色。虹鳟鱼比较而言，脂肪线比较细，纹理不明显，肉色比较浅淡。
再说口感，三文鱼刺身入口鲜美，肉质细腻、饱满、柔软，而虹鳟鱼口感则比较粗糙，肉质比较硬、柴。
三文鱼对人体有什么好处呢？三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素D、蛋白质等，对于女性来说，是很好的营养品，具有美容养颜的功效；还含有欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸对我们的心脏很有好处，还可以增强大脑记忆力，缓解调整我们的不良情绪。
三文鱼学名鲑鱼，它的英文名称是salmon，音译成“三文”，大马哈鱼和鲑鱼都是同一类冷水回游鱼类，所以名称有时通用。
三文鱼并不是鱼类分类名称，而学名指的是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类。准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟(Salmo Trutta)和虹鳟(Oncorhynchus mykiss)
鲑鱼又叫大麻哈鱼（不是错别字，大马哈鱼也对）,俗称三文鱼。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。
三文鱼名字的各种组合
在市场上转一圈，你会发现同样称为“三文鱼”，居然冒出了很多外观、质地和口感各不同的鱼类。如果追问下商家，会发现这些“三文鱼”多了各种“前缀”：什么挪威三文鱼、帝王三文鱼、红三文鱼、阿拉斯加三文鱼等，甚至还出现了“淡水三文鱼”这一个怪异的名称组合。
注意：
经典“三文鱼”只指大西洋鲑这一种，像挪威三文鱼是它的常用商用名；
市场上带着其他前缀的三文鱼和大西洋鲑是同科，但并非同属；
在英文里，这些“XX三文鱼”都叫做“XX Salmon”，只有一个例外；
例外是“淡水三文鱼”—即使在英文里，它也与三文鱼没有任何关联；
在中文里，大西洋鲑外的各种“XX三文鱼”有一个更通俗的名字—大麻哈鱼（不是错别字，大马哈鱼也对）。
目前虹鳟已被列入三纹鱼行列，虹鳟鱼与三文鱼的区别为：
1、种类
虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。
2、价格
基本上最贵的挪威三文鱼的市场价在80-100元/斤，而国内养殖的虹鳟价格在30元/斤。所以如果买刺身时，价格在50以下，要么是虹鳟，要么就是时间很久的不新鲜的。
在各种日料店或者海鲜自助进行消费，很多朋友遇到过人均110的也有用挪威三文鱼的，也遇到过人均250的用加拿大三文鱼的。
3、 外形
（1）脂肪纹路（就是白色的一条-条的线），挪威三文鱼的纹路较宽，因为他在大西洋生存，脂肪含量较高，具体表现就是白色的线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟的脂肪含量少，所以线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。
（2）鱼片的厚度，挪威三文鱼一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)，厚度很厚。而虹鳟由于肉质比较硬，是不能切这么厚的，不然咬着费劲。
4、口感
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。虹鳟肉质虽然看起来和三文鱼很像，但口感要比三文鱼粗糙的多。
5、生活习性
虹鳟鱼为肉食性鱼类。幼体阶段以浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。
以上就是三文鱼英语怎么读的全部内容，据考证，中文三文鱼最早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，这是因为 salmon的英文发音近似于三文,而salmon标准的中文译名应是大马哈鱼或者是鲑鱼。三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称.作为三文鱼，他的肌肉必须坚实而富有弹性，且白色纹理清晰，色泽还要呈现深红色或桔红色。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
