紫甘蓝英文？紫甘蓝 purple cabbage 网络 紫甘蓝; 紫甘蓝菜; 紫色的圆白菜; 紫甘蓝;[例句]These broccoli, carrot, and purple cabbage shreds will help make boring foods more fun.椰菜花，胡萝卜，紫甘蓝撕成碎片将有助于使枯燥的食品更有趣。那么，紫甘蓝英文？一起来了解一下吧。
那些年经常被我们吃掉的蔬菜的英文名称：
芹菜 - celery
生菜 - lettuce
菠菜 - spinach
卷心菜 - cabbage；紫甘蓝 - red cabbage
花椰菜 - cauliflower；西兰花 - broccoli
芦笋 - asparagus
黄瓜 - cucumber
南瓜 - pumpkin
山药 - yam
秋葵 - okra
山芋 - taro
西葫芦 - zucchini
茄子 - eggplant
冬瓜 - wax gourd
甜椒 - sweet pepper
小萝卜 - radish
萝卜 - turnip
扁豆 - flat beans
豇豆 - string beans
豌豆 - pea；甜豆 - sweet peas
豆芽 - bean sprouts
玉米笋 - baby corn
洋葱 - onion
大蒜 - garlic
生姜 - ginger
香菜（也称作胡罗、芫荽）- coriander
韭菜 - leek
这些蔬菜在我们的日常饮食中占据了重要地位，了解它们的英文名称不仅能帮助我们在国际交流中更加自如，还能在阅读英文食谱或食材清单时更加得心应手。
西餐沙拉里常见的10种蔬菜的英文名：
cherry tomato：小西红柿（车厘茄）
这是一种常见的小型红色番茄，因其小巧可爱和甜美的口感而广受喜爱。
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Romaine [ro?'me?n] lettuce：长叶莴苣（罗马生菜）
罗马生菜是西餐沙拉中非常常见的生菜品种，叶片长而脆嫩。
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butter lettuce：牛油生菜
牛油生菜以其柔软的叶片和略带甜味的口感而著称，非常适合做沙拉。
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purple cabbage：紫甘蓝（紫卷心菜）
紫甘蓝是卷心菜的一种，颜色鲜艳，口感脆爽，常用于沙拉和凉拌菜中。
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kale：羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种营养丰富的绿叶蔬菜，叶片厚实，口感略带苦涩，但非常健康。
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arugula [?'ru?ɡj?l?]：芝麻菜
芝麻菜具有独特的清新味道和香气，是沙拉中的常见配料。
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bell pepper：甜椒（灯笼椒）
甜椒颜色多样，口感脆甜，是沙拉和炒菜中的常见蔬菜。
名字中带“兰”的常见蔬菜主要有马兰头、西兰花、紫甘蓝、羽衣甘蓝和玉兰菜。
1. 马兰头
属菊科马兰属多年生草本植物，有红梗和青梗两种，药用以红梗为佳。原本是野生种，多生长于路边田野，在浙江等地有清明节食用的习俗。
2. 西兰花
英文名Broccoli，中文名是音译与意译的结合，“西”指源自西方，“花”指其可食用的花部，“兰”为音译成分。它营养丰富，是深受欢迎的健康蔬菜。
3. 紫甘蓝
属于甘蓝的一种变种，富含多种维生素，色泽紫红，常被用于制作沙拉或凉拌菜。
4. 羽衣甘蓝
也叫“无头甘蓝”，是近年来的减肥明星食品，口感不算鲜嫩，可油炒或焯熟后拌沙拉食用。
5. 玉兰菜
学名为菊苣，别名欧洲菊苣或苦白菜，因其外形色泽似玉兰花而得名。生食口感清脆微苦，回味甘甜，叶和根均有食养功效。
arrowhead 慈菇asparagus 芦笋balsam apple 苦瓜 bamboo sprout 竹笋
bean 豆荚，蚕豆beet 甜菜cabbage 卷心菜Cauliflower 白花菜
carrot 胡萝卜cassava 木薯celery 芹菜Chinese cabbage 白菜，青菜
Chinese eddo 芋艿chive 细香葱coriander 香菜cow pea 豇豆
cress 水芹cucumber 黄瓜dried bamboo shoot笋干eggplant 茄子
garlic 蒜garlic sprout 蒜苗 ginger (root) 姜 green pea 嫩豌豆
green pepper 青椒hot pepper 辣椒kale 羽衣甘蓝菜leek 韭菜
legume 豆荚lentil 小扁豆lettuce 莴苣，生菜lotus roots 莲藕
marrow 西葫芦marrow bean 菜豆mushroom 蘑菇mustard & cress 芥菜苗芥，芥末
onion 洋葱pea 豌豆pepper 胡椒，辣椒 potato 土豆
pumpkin 南瓜radish 小胡萝卜rape 油菜 red pepper 红辣椒
romaine 莴苣，生菜salted vegetable 咸菜scallion 葱 shepherd’s purse 荠菜
snake gourd 丝瓜soy 大豆Spanish potato 番薯spinach 菠菜
straw mushroom 草菇string bean 刀豆sweet pepper 甜椒taro 芋艿， 大芋头
tomato 番茄toon 香椿turnip 芜菁water chestnut 荸荠
water shield 莼菜 wax gourd 冬瓜yam 山药， 洋芋 Eddo 小芋头
Daikon 白萝卜 Parsnip 欧洲萝卜Bok-choy 小白菜long napa (suey choy) 大白菜
russet potato 褐色土豆Sweet potato 红薯（红苕）
Celery stalk 芹菜梗Cilantro 芫荽叶
Broccoli 绿花菜Spring onions（scallion 或green onion）葱Chives Flower 韭菜花shallot 葱
Zucchini美洲南瓜（西葫芦）Squash(pumpkin) 南瓜acorn squash小青南瓜Red cabbage 紫色包心菜
Watercress 西洋菜豆瓣菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Bitter melon 苦瓜
chard 甜菜 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）MustardArtichoke洋蓟
Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)String bean（green bean）四季豆
Iceberg 透明包菜Lettuce 生菜Swede or Turnip 芜菁
你好！
紫甘蓝
purple cabbage
网络 紫甘蓝; 紫甘蓝菜; 紫色的圆白菜; 紫甘蓝;
[例句]These broccoli, carrot, and purple cabbage shreds will help make boring foods more fun.
椰菜花，胡萝卜，紫甘蓝撕成碎片将有助于使枯燥的食品更有趣。
以上就是紫甘蓝英文的全部内容，英文「cabbage」源自拉丁语「caput」（意为“头”），同样指向其球状结构。德语「Kohl」、法语「chou」均与拉丁词源相关，而日语「キャベツ」（kyabetsu）则直接音译自英语。品种名称的衍生逻辑不同变种通过复合词进一步区分：紫甘蓝（紫色品种）、皱叶甘蓝（叶片皱缩的萨沃伊品种）、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
