孜然粉英文？孜然（cumin ）又名安息茴香、枯茗，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。那么，孜然粉英文？一起来了解一下吧。
孜然牛肉的做法（含英文解说）
中文做法：
准备材料：牛肉300克，洋葱半个，青椒1个，白芝麻3克，孜然适量，盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、橄榄油各适量。
腌制牛肉：将牛肉洗净，切薄片，放入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，再加入半勺橄榄油腌制10分钟。这样可以使牛肉更加嫩滑入味。
炒制：锅中放入适量油，油温烧至7成热时，放入腌制好的牛肉片，大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。这一步是为了锁住牛肉的水分和鲜味。
爆香调料：锅中留底油，放入切好的洋葱块和青椒块翻炒，炒至断生后加入炒好的牛肉片，继续翻炒半分钟。然后加入孜然粉和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
英文解说：
Ingredients: 300g beef, half an onion, 1 green pepper, 3g white sesame seeds, cumin (to taste), salt, cooking wine, soy sauce, pepper, cornstarch, olive oil (as needed).
Preparation:
Slice and Marinate Beef: Wash the beef and slice it thinly. Marinate it with cooking wine, soy sauce, pepper, and cornstarch. Mix well and add half a spoonful of olive oil. Let it marinate for 10 minutes to tenderize and flavor the beef.
Cook Beef: Heat oil in a pan until it reaches 70% heat. Add the marinated beef slices and stir-fry over high heat until they change color. Remove and set aside. This step helps to lock in the moisture and flavor of the beef.
Sauté Vegetables and Combine: In the same pan, add some oil and sauté the sliced onion and green pepper until they are tender. Then add the cooked beef slices and continue to stir-fry for half a minute. Add cumin powder and white sesame seeds, stir well until combined, and serve.
注意事项：
牛肉切片时，尽量切得薄而均匀，这样更容易熟透且口感更佳。
孜然的学名为枯茗，是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。
而孜然粉就是孜然芹种子粉末。
孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。
孜然（cumin ）又名安息茴香、枯茗，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
花椒粉 Paprika powder
孜然粉 Cumin powder
姜粉 Ginger powder
麻椒粉 Spicy hot powder
去皮姜块 Peeled Ginger Pieces
月桂粉 Cassia powder
香味粉 Bay Leaves powder
胡萝卜粉 Carrot granules
丁香粉 Ground Cloves powder
葱片 Shallot flakes
蒜粉 Garlic powder
甜椒粉 Sweet chilli powder
黑胡椒粉 Black Pepper Powder
甜青椒 sweet green chilli powder
白胡椒粉 White pepper powder
香葱粉 Shallot powder
洋葱粉 Onion Powder
菠菜粉 Spinach powder
辣椒粉 Chilli powder
芹菜粉 Celery powder
五香粉 Five Spices Powder
芥茉粉 Mustard powder
咖喱粉 Curry powder
百里香粉 Herbs powder
八角粉(大料) Star Aniseed powder
当归 Angelic
香菇粉 Fungus powder
芹菜粒 Celery granules
桂皮粉 Cinnamon Powder
牛肉粒 Beef granules
茴香粉 Fennel powder
南瓜粒 Squash powder
甘草粉 Licorice powder
人参粉 Panax powder
砂仁粉 Amomum Powder
黑胡椒碎 Black pepper broken
三奈粉 Couidium officinale
复合芥茉粉 Mixed mustard power
沙姜粉 Sand ginger powder
肉寇(玉果粉) Cardemon
姜黄粉 Turmeric powder
白豆蔻粉 White nutmeg powde
红豆蔻粉 Red nutmeg powder
草莓粉 Strawberry powder
cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶，香菜叶，胡荽
mint 薄荷
Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷，薄荷油
betel 萎叶
basil 罗勒，紫苏
mitsuba = trefoil = honewort 北柴胡，车轴草
bay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香叶，月桂叶
oregano = wild marjoram = pot marjoram 牛至
rosemary 迷迭香
rosemary 欧芹
sage 鼠尾草，洋紫苏，茜紫
savory 香薄荷
thyme 百里香
tarragon 龙嵩, 龙嵩叶
fenugreek leaves = holba = methi leaves 葫芦巴
vanilla 香草，香子兰
horseradish 山葵，辣根（青芥辣的原料）
allspice = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice 多香果，众香子
cardamom = cardamon = green cardamom 小豆蔻
cassia cinnamon = cassia = Chinese cinnamon = Chinese cassia = false cinnamon 桂皮
cinnamon 肉桂
clove 丁香
cumin = comino = cummin = jeera 孜然，孜然芹, 孜然芹果
dill seed = dillseed 莳萝籽，土茴香、野小茴，
fennel seed = fennel = sweet cumin 茴香籽
mace 肉豆蔻
mustard seeds 芥菜籽
poppy seeds 婴粟籽
saffron 藏红花
sesame seeds; benne seeds = goma 芝麻，胡麻籽，白芝麻
black sesame seeds 黑芝麻
1. 大豆酱 Soy Sauce
2. 甜辣酱Sweet sauce
3. 辣孜然粉
4. 孜然粉 Cumin powder
5. 芝麻酱 Sesame paste
6. 蒜蓉酱(或大蒜酱)garlic sauce
7. 菌香汤（或香菇汤） Champignon Soup
8. 辣香汤
9. 三宝豆腐（或花样豆腐） various toufu
10. 猪血 pig‘s blood
11. 千张（或豆腐皮） Bean curd shin
12. 大白菜cabbage
13. 小白菜 pakchoi
14. 手工面Handmade noodle(手擀面)
15. 热干面（或特色面）
16. 烤鸡腿fried chicken leg
17. 烤鲫鱼
18. 调味羊肉（或辣羊肉） Hot &spicy mutton(香辣羊肉)
19. 孜然羊肉Fried Lamb with Cumin
20. 梅肉（或梅花肉） Shoulder butt
21. 小牛里脊 fillet of beef
22. 驼峰（或骆驼肉） camel meat
23. 烤明太鱼 roast Alaska Pollack
24. 鸭珍（或鸭肝） duck liver
25. 腰花（或猪腰） Pigs Kidney
26. 烤鸭肠 roast duck′s intestines
27. 牛黄喉（或牛喉肉）
28. 辣味牛肉 hot beef
29. 黑椒牛肉（或胡椒牛肉） Pfefferpotthast
30. 猪脆骨pig's cartilaage
31. 章鱼仔火锅（或章鱼火锅） fire pot of octopus
32. 炒牛肉 SAUTED BEEF
33. 香酥玉米饼（或玉米饼）hoecake
34. 清炒时蔬（或炒青菜） Saute vegetable
35. 特色爆腌鱼（或特色蒸鱼）bouillabaisse
36. 泡椒鸭肠（或辣椒鸭肠）Hot &spicy duck′s intestines
37. 养颜玉米羹（或玉米粥） Corn congee
38. 金丝香蕉球（或香蕉球） banana of bah to explode
39. 油淋茄荚（或油淋茄子）Saute eggplant
40. 龟苓膏（或乌龟茯苓膏或乌龟膏）
41. 雪姬清酒
42. 大关清酒
43. 小枝江
44. 劲酒（或药酒）
就找到这些
以上就是孜然粉英文的全部内容，孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的 。 孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
